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儘管本人是酪梨壽司的忠實讀者，但對於酪梨實在是一直敬而遠之
直到來到南非 [是的，本夏日傳說目標就是每篇都要提到南非這字眼]
發現這實在是很好入手也很好入菜的食材
恰好人夫好相處什麼都吃
還很剛好的酪梨就是他的愛
於是乎它就成為廚房裡的常備軍
這道三明治很簡單
可以說是健康又不需要用腦的第一名
做法如下：
材料：
土司：要吃幾片就準備幾片
酪梨：一顆是基本，但如果很多片吐司就要往上加
蝦仁：酌量，看想要吃多蝦
檸檬汁：少許，嗜酸者可加量
鹽巴：少許
胡椒：少許
其他：番茄，生菜，芝士，想吃什麼都可以加
做法：
1) 酪梨對半切開，挖出搗碎，加入適量檸檬汁
2) 蝦仁燙熟後，切碎，加入鹽巴與胡椒粉調味
3) 土司烤過後，依序將材料疊上
4) 完成
無敵簡單吧！
第一次寫食譜就獻給這道酪梨蝦三明治囉！
真的很好吃，大家一定要試試看！
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